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醋溜白菜

醋溜白菜的做法

4张图片

“经典北京菜。”

食材明细

主料

白菜帮 500克

辅料

葱 5克
姜 5克
蒜 10克
醋 10克
美极鲜 2克
水淀粉 适量

酸咸口味
溜工艺
十分钟耗时
简单难度

醋溜白菜的做法步骤

1
白菜帮洗净用刀片成片。
2
葱姜蒜分别切末。
3
热锅下油，先放入少许葱姜炝锅。
4
再放入白菜帮翻炒。
5
当白菜帮刚开始变软时加入葱姜蒜末，醋大火翻炒一分钟，再加美极鲜调味。
6
最后淋水淀粉勾薄芡出锅即可。

小窍门

炒这道菜最好用白菜帮炒。

来自美食天下爱吃de胖子的作品

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