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葡萄干主食面包

葡萄干主食面包的做法

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“今天是周末，就我一个人在家，真的感到难得的清闲，很久没有自己做面包吃了，面包机闲置有一阵子了，突然很想吃自己做的面包，幸好原料什么的家里都齐备，于是动手开始做起~非常简单，家里有面包机的你，也不妨在闲暇时候为自己和家人做个面包，真的很好吃~”

食材明细

主料

高筋面粉 300g

辅料

鸡蛋一个
牛奶 150ml
花生油 5g
高活性干酵母 5g
盐一点点
白砂糖 适量
奶粉适量

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

葡萄干主食面包的做法步骤

1
准备好原料，白砂糖我忘了拍了~
2
将原料混合后，放入面包机内胆~
3
接通电源开始做咯~
4
在面团活得差不多的时候我放了一把葡萄干进去，事实证明放葡萄干的面包口感更好~
5
等了足足三个小时，黄澄澄的面包终于烤好了~满屋子里都是香气~
6
面包做得特别好，劲道又柔软，我用手就撕着吃了O(∩_∩)O~话说家里备一台面包机其实真的挺方便的~

小窍门

做面包一定要用高筋面粉，普通面粉的话，口感可能会差一些~~
酵母的话还是最好选用高活的，这样面团发的会很好~
我其实没有用很多面粉，只用了一点，如果想要口感更加瓷实，就多放点面粉~
我觉得用花生油做的面包其实不比黄油差多少，所以，咱普通老百姓家里，就用吃的植物油做就好了，一样很好吃的~

来自美食天下沉芯的作品

使用的厨具：面包机

所属分类：烘焙

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