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五花烤时蔬

五花烤时蔬的做法

1张图片

“一直很喜欢五花肉的层次感，做出来不干不腻
这次买来本是准备做青椒回锅的，但是看见厨房里各样剩余蔬菜，于是就用了一半做了这个五花烤时蔬
感觉还不错，糯糯的五花裹着蔬菜……”

食材明细

主料

五花肉 200g

辅料

胡萝卜 1根
青椒 2个
甜椒甜椒
洋葱半个

配料

盐适量
辣椒粉 适量
老抽适量
料酒适量
孜然粉 适量

孜然口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

五花烤时蔬的做法步骤

1
将五花肉洗净切薄片，用盐、辣椒粉、老抽、料酒、孜然粉腌制30分钟。
2
胡萝卜、青椒、甜椒、洋葱洗净分别切粗条，洋葱、青椒分别捏一小撮盐拌匀（还可以用黄瓜、香菇等等，有什么切点什么吧，大家可就地取材o(∩_∩)o...）。
3
取一片腌好的肉，铺平，放上胡萝卜条、青椒条、甜椒、洋葱条卷起，用牙签固定。
4
依次做好所有的五花蔬菜卷，放入预热200度的烤箱，烤15分钟，取出翻面再烤5分钟，最好勤观察，看肉的颜色差不多了就可以了。好了，接下来……可以动筷子咯~

来自美食天下 Jane.Yang 的作品

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