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黑芝麻豆沙包
鱼香面包
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食材明细
主料
高筋粉
250克
黑芝麻
30克
豆沙馅
适量
辅料
白糖
30克
奶粉
10克
鸡蛋
25克
黄油
20克
酵母
3克
盐
2克
水
130克
甜味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
高级
难度
黑芝麻豆沙包的做法步骤
1
按先加入液体,后加入固体,最后加酵母的顺序加入称好的面粉、糖等原料,放入面包机开启揉面程序
2
执行完一个揉面程序再加入黄油和黑芝麻,再执行一次揉面程序
3
面团放温暖处发酵至两倍大
4
把面团均分成12等份
5
依次包入豆沙馅
6
摆好放入模具进行二次发酵至两倍大后表面刷一层蛋液
7
烤箱180度20分钟,上色后加盖锡纸
来自 美食天下
鱼香面包
的作品
使用的厨具:面包机、电烤箱
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