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麻辣血旺

麻辣血旺的做法

1张图片

“今天特别想吃辣的。

昨晚买了一块猪血，今天就做了这道麻辣血旺，尝尝，味道还不错。很够味的！

这道菜，也算是对经典的复制吧！”

食材明细

主料

猪血适量

辅料

郫县豆瓣酱 适量
盐适量
蒜瓣适量
大料适量
味精适量
葱适量

麻辣口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

麻辣血旺的做法步骤

1
猪血一块。
2
焯水切成小块。
3
郫县豆瓣酱。
4
锅里加入少许油，把豆瓣酱剿除红油。
5
加入猪血，轻轻晃动。
6
加入一碗凉水，加入大料，盐，葱，大火烧开，然后盖上锅盖，小火炖半个小时；出锅时叫味精提鲜。

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