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自制藕粉

自制藕粉的做法

1张图片

“家人喜欢喝藕粉，然而市售的藕粉添加剂，香精过多，长期食用，对身体没什么好处。自己磨得藕粉健康自然每天喝再多也安心。”

食材明细

主料

莲藕 1·5斤

原味口味
技巧工艺
数天耗时
高级难度

自制藕粉的做法步骤

1
莲藕去黑皮洗干净
2
切成小块泡在清水盆里，泡出淀粉
3
放进料理机连泡的水一起打成浆
4
找一大些的容器（盆，水桶）上面放滤水框铺上细纱布，
5
把磨好的粉浆放在纱布上用清水不断地冲洗
6
直到洗出藕渣下面的水变清为止
7
洗了一大锅藕粉水开始沉淀
8
洗出的藕渣，可做藕饼
9
进过数小时的沉淀将清水倒干净，剩下白色的就是藕粉了
10
晾干藕粉
11
一小碗藕粉
12
随时冲泡特别方便

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：其它、食物调理机

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