“芦笋被称为“蔬菜之王”的芦笋营养价值最高，因而，芦笋已成为保健蔬菜之一，目前国内外已有多种采用芦笋为主要原料的抗癌药，保健品。常吃平菇还具有降低血压和血液中胆固醇的作用，可预防老年心血管疾病和肥胖症，有利于防止血管硬化。平菇还能治疗植物神经紊乱，对妇女更年期综合症有辅助治疗效果。”

主料

• 胡萝卜 20g
• 木耳 20g
• 熟肉 20g
• 鸡蛋 1个
• 海鲜菇 30g
• 香菇 2个
• 芦笋 2根
• 挂面 100g

辅料

• 水 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 胡椒粉 适量
• 葱 适量
• 香油 适量