“芹菜具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用；对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。”

主料

• 西芹 300克

辅料

• 培根 3片
• 木耳 20克

配料

• 盐 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 味精 适量
• 油 适量