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家常韩式海鲜葱饼的做法

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在韩国每逢过春节,中秋节等节日的时候饭桌里总是少不了那么一道菜-海鲜葱饼,因为做法简单而味道鲜美营养又高,海鲜葱饼是韩国男女老少都喜欢的人气最高的家常菜,当然它也是在很多国内韩式店最受顾客欢迎的菜之一,JuJu今天跟大家分享家常海鲜葱饼的做法,喜欢吃的伙伴们这下可以自己做做哦~

食材明细

主料
辅料

家常韩式海鲜葱饼的做法步骤

  • 家常韩式海鲜葱饼的做法步骤:1
    1
    先在洗净的海鲜上面撒上盐和胡椒,放到一边。juju用了小虾,海蚌,大家可以加上鱿鱼等其他海鲜
  • 家常韩式海鲜葱饼的做法步骤:2
    2
    葱大概以7cm的长度切成三半
  • 家常韩式海鲜葱饼的做法步骤:3
    3
    打散一个鸡蛋
  • 家常韩式海鲜葱饼的做法步骤:4
    4
    面粉和水搅拌在一起,再撒入适量盐
  • 家常韩式海鲜葱饼的做法步骤:5
    5
    葱放入面糊里沾上面糊
  • 家常韩式海鲜葱饼的做法步骤:6
    6
    微火,锅里倒入油,油热了倒入面糊
  • 家常韩式海鲜葱饼的做法步骤:7
    7
    放入葱和各种海鲜
  • 家常韩式海鲜葱饼的做法步骤:8
    8
    上面再倒一点面糊,微火盖上锅盖慢慢烤15-20分钟左右,期间可以翻过来
  • 家常韩式海鲜葱饼的做法步骤:9
    9
    烤得差不多时在上面浇上蛋液,烤到蛋液完全熟为止即完成。
  • 家常韩式海鲜葱饼的做法步骤:10
    10
    一勺酱油加一勺醋加一勺水搅拌在一起,撒点芝麻等就完成了海鲜葱饼的酱料

小窍门

1.一定要微火,火大了会烤焦饼的底面,而上面不会熟。

2.葱一定要均匀得铺一层在面糊上面,这样会烤得快。
来自 美食天下 juju的巴黎厨房 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   小吃   面食   家常菜   宵夜   韩国料理     

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