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馒头也可以当零食奶香花馒头

馒头也可以当零食奶香花馒头的做法

1张图片

“馒头也可以香甜可口，当点心吃”

食材明细

主料

面粉 300g

辅料

巧克力 100g
黄油 150g
糖 50g

配料

水适量
酵母适量

奶香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

奶香花馒头的做法步骤

1
首先是最内层的油酥
2
黄油150g隔水融化，加糖，搅拌均匀
3
筛入面粉
4
和成面团
5
第二是巧克力面团
6
巧克力100g加热水融化
7
准备一杯温酵母水
8
面粉加酵母水拌匀
9
加入融化的巧克力
10
和成面团，其余的面粉加酵母水和成柔软的面团，所有面团放到温暖处发酵
11
面团揉成长条，各均匀切成八分
12
切好的面团擀成圆形
13
酥油馅揉成圆球
14
先用巧克力皮包裹上酥油，收好口
15
再用面皮包裹，加点水收紧口
16
收紧后轻轻整理外形
17
从背面（就是收口处的反面）划十字
18
上蒸锅蒸大火蒸20分钟即可

小窍门

喜欢吃甜食的可以在最外层的面皮里加糖，加糖的那部分忘记拍了

来自美食天下喵呜小厨的作品

使用的厨具：蒸锅

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