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黄金芝士吐司

食以味为民
黄金芝士吐司的做法

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食材明细

主料

黄金芝士吐司的做法步骤

  • 黄金芝士吐司的做法步骤：1
    1
    后油法，除黄油以外的所有原料都放进面包机，揉至扩展阶段，再加入黄油揉至完成阶段。
  • 黄金芝士吐司的做法步骤：2
    2
    盖上保鲜膜发酵至2.5倍大。
  • 黄金芝士吐司的做法步骤：3
    3
    将发酵好的面团排气擀开，底片捏薄。
  • 黄金芝士吐司的做法步骤：4
    4
    由上而下卷起。
  • 黄金芝士吐司的做法步骤：5
    5
    入模，将模子合盖锁住，放烤箱内二次发酵，烤箱内放入一杯温水，以保持烤箱内的湿度，待面团发酵至面团距离模子约1厘米时。
  • 黄金芝士吐司的做法步骤：6
    6
    入预热烤箱中下层170度40分钟左右。烤时一定要注意观察，上色差不多就盖锡纸。
来自 美食天下 食以味为民 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   吐司  

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