“紫甘蓝含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B，还含有大量的营养微量元素，具有重要的医学保健作用，是一种天然的防癌食品。光看那诱人紫色就足以唤起人们的食欲，它常用于凉拌、配色、炒食等，具有特殊的香气和风味。”

主料

• 紫甘蓝 2片
• 鸡蛋 2个

辅料

• 面粉 适量
• 白胡椒粉 适量
• 花生油 适量
• 盐 适量