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食材明细
主料
面粉
300克
辅料
酵母
4克
清水
15毫升
配料
白糖
10克
精盐
克
鲜奶
200克
奶香
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
鲜奶口袋饼的做法步骤
1
温牛奶加入白糖、酵母搅拌均匀,倒入面粉里搅拌均匀。
2
精盐倒入15毫升清水搅拌均匀,再倒入面粉。
3
面团揉匀至光滑。
4
盖好,放温暖处发酵1小时左右。
5
发酵至两倍大,按下不反弹。
6
做成小剂子,我分了8份。
7
取一个小剂子揉匀。
8
稍擀一下,中间抹点油包起来。
9
擀成以上的样子,不要太薄。
10
烤箱220度预热,中层,烤10分钟。
11
烤好的饼一分为二,塞入炒好的菜。
12
即可食用。
小窍门
1、饼不要擀得太薄。
2、喜欢吃什么菜就可以夹入什么菜,我做的是京酱肉丝。
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