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小猪红糖馒头

爱上泰格的羊

小猪红糖馒头的做法

1张图片

“用高筋面粉做馒头，吃起来就是有颈”

食材明细

主料

辅料

酵母 5克
水 170克

配料

盐 2克
红糖 60克

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

小猪红糖馒头的做法步骤

1
把所有材料过称后放到面包机桶里
2
按下和面功能即可（手工也行，只要把面团和至光滑即可）
3
自然发酵至2.5倍大
4
分成若干小份，揉成光滑的小面团
5
余下一部分面团，搓成长条再分成小小块面团做猪耳朵和嘴巴，加上尾巴
6
在粘耳朵时，先用刀背在中间上划一刀，在用点水粘起来就不易掉落，嘴巴粘好用枸杞直接插到小面团上就变成了鼻子，至于眼睛，就简单了
7
水开后上锅蒸15分钟，再稍等2-3分钟取出即可
8
成品图

来自美食天下爱上泰格的羊的作品

使用的厨具：面包机、蒸锅

所属分类：主食家常菜

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