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主料
糯米粉
适量
芋头
适量
辅料
豆沙
适量
油
适量
配料
水白糖
适量
甜味
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
香芋糯米饼的做法步骤
1
把芋头去皮切成块用高压锅煮熟待用。待到芋头稍微凉时盛出。
2
在盆里放入糯米粉,加入微凉芋头和适量白糖,水,搅拌揉均匀醒15分钟。
3
把醒好的粉粉揉成一个个小剂子。
4
在里面包入豆沙馅。
5
揉搓成圆形再压扁。
6
平底锅倒入适量的油,把饼放进去,用中小火煎至两面金黄就可以了。
7
装盘上桌。
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