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胡萝卜豆角焖饭

余甘果蜜的厨房
胡萝卜豆角焖饭的做法

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“家里常常做胡萝卜饭，豆角饭，现在正是豆角上市季节，再加半个胡萝卜，加点肉在里面，饭菜一锅出，夏天不愁做饭饭。”

食材明细

主料
辅料
配料

胡萝卜豆角焖饭的做法步骤

  • 胡萝卜豆角焖饭的做法步骤：1
    1
    准备好食材。
  • 胡萝卜豆角焖饭的做法步骤：2
    2
    把大米淘洗干净。
  • 胡萝卜豆角焖饭的做法步骤：3
    3
    淘好的米放入电饭锅中。
  • 胡萝卜豆角焖饭的做法步骤：4
    4
    切好猪肉丁，肥瘦分开，切好姜葱。
  • 胡萝卜豆角焖饭的做法步骤：5
    5
    切好豆角和胡萝卜。
  • 胡萝卜豆角焖饭的做法步骤：6
    6
    锅里入油炒香姜葱。
  • 胡萝卜豆角焖饭的做法步骤：7
    7
    加入肥肉丁煸香。
  • 胡萝卜豆角焖饭的做法步骤：8
    8
    加入瘦肉小炒。
  • 胡萝卜豆角焖饭的做法步骤：9
    9
    炒至变色，加入1匙老抽、2匙生抽，炒匀。
  • 胡萝卜豆角焖饭的做法步骤：10
    10
    加入胡萝卜和豆角炒匀。
  • 胡萝卜豆角焖饭的做法步骤：11
    11
    炒过的菜加入电饭锅中。
  • 胡萝卜豆角焖饭的做法步骤：12
    12
    和米拌匀，加入适量清水，刚沫过米面为宜。
  • 胡萝卜豆角焖饭的做法步骤：13
    13
    按电饭锅煮饭键。
  • 胡萝卜豆角焖饭的做法步骤：14
    14
    时间到美味的饭饭就好了

小窍门

1、米的吸水量不同，水量也不同。

2、一般加了蔬菜后，煮饭水要比平时少一些，一般沫过米的表面为宜。大约半个手指关节。

3、蔬菜可自选。

4、可加少许盐，不过酱油也有咸味，要少加或不加。
来自 美食天下 余甘果蜜的厨房 的作品
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食   家常菜   老人   米饭   午餐   工作餐  

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