“以前包饺子不管是肉馅还是素馅基本上都是用韭菜，总觉得韭菜馅的好吃而且做起来还省事，把韭菜洗干净切吧切吧就行了，如果换成其它的菜还要剁碎或者是还要焯烫麻烦，星期天去买菜看到绿油油的小白菜就忍不住买了回来，本来是打算清炒的，后来想想干脆做成饺子馅包饺子吃吧，和面的时候还特意添加了黑豆面，让饺子来了个变色，也算是换换口味吧。”

主料

• 面粉 300g
• 黑豆面 50g
• 小白菜 230g

辅料

• 鸡蛋 2个

配料

• 老抽 适量
• 木耳 适量
• 海米 适量
• 姜 适量