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夏日简单的美食日式煎饼养眼也健康

出嫁魔女

3张图片

“减肥期间，已经一个星期没有好好吃东西了可真的好饿啊，想吃点少油清香的食物，这样首选就是日料了，好吧，简单的材料家里都有，那就开始吧，准备做个养眼又好看的日式煎饼お好み焼き”

食材明细

主料

面粉 150左右
洋白菜高丽菜 半个
火腿适量
甜虾适量
三文鱼 适量
鸡蛋一个
西葫芦 1/4
剔骨鸡腿 一个

辅料

味琳适量
猪排酱 适量
甜辣酱 适量
美乃滋 适量
木鱼花 适量
海苔粉 适量
照烧汁 适量

配料

盐少量
黑胡椒 少量

清淡口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

日式煎饼的做法步骤

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圆白菜（高丽菜）半个切细丝
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准备好味琳
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少量味琳加水稀释
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准备面粉
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将味琳水适量倒入面粉内成糊糊状，不要太稀了煎饼就软了，而且到后面不好反面
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将准备好自己喜欢的东东加进去，我放了洋白菜西葫芦火腿少量甜虾少量三文鱼鸡蛋一个少量的盐和黑胡椒粉（这里面只有洋白菜和鸡蛋是必备的，洋白菜能让煎饼厚一些）其他都可以看自己口味添加
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搅拌好，基本上让食材都沾上点面粉糊就可以了
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电饼铛稍微预热，放一点点油就可以
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倒入搅拌好的煎饼液，刚刚到进去不是很圆，没关系一会可以自己拢一下，稍微堆的厚一点
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这是我堆好的嘻嘻
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正面盖盖子焖4分钟，反面4分钟，翻面是技术活，最好用两个铲子
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成功翻面了看看厚度
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正面4分钟翻面4--5分钟焖一下然后出锅放在盘子里，这个煎饼坯子就做好了，老公想吃鸡肉了我在给他再点料
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去骨鸡腿在案板上用刀背哆哆，再在鸡皮上弄点口子
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把鸡腿放在电饼铛上，这个照片忘记照了，一会熟了，用照烧汁稍微咕嘟一下，入点味道就可以要是不方便开火，可以把照烧汁用微波炉加热一下就可以
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那弄好的鸡腿和剩下的一点点汁料一起放在刚刚做好的煎饼坯子上，当然不想吃肉的同学可以不做这部了，喜欢吃其他口味肉肉的同学可以放比如猪排鸡排培根牛排等等吧，很随意
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准备好开始给煎饼化妆的调料我用的是甜辣酱美乃滋猪排酱，当然这个也很随意，自己喜欢什么口味的比如：可以放黑胡椒汁，照烧汁，等等吧这样的酱汁很多种
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第一层甜辣酱
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第二层猪排汁
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第三层美乃滋
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撒海苔粉
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最后放木鱼花完成了
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再来个侧面的我和老公吃一个就够吃了还很省