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【老桃七厨房】茄子煲仔饭

【老桃七厨房】茄子煲仔饭的做法

1张图片

“又上煲仔咯，茄子煲仔饭，大家支持下哦。哈哈哈”

食材明细

主料

大米适量
茄子适量
番瓜适量

辅料

鸡蛋适量
肉末适量

酱香口味
煲工艺
一小时耗时
普通难度

茄子煲仔饭的做法步骤

1
准备大米，泡一会，老规矩，泡个半小时这样容易熟也好吃哦。
2
上砂锅，煮饭咯，这时我们就可以去准备食材咯。
3
食材：茄子，番瓜，肉末。
4
茄子切条，泡在水里，茄子不会变色啦。番瓜切成小粒即可。
5
炒茄子要油多火大，我做的是红烧茄子，加了点豆瓣酱，嘿嘿，番瓜就清炒了下。米饭熟了后，将刚刚炒好的菜倒入锅中，闷上10分钟左右，注意火的大小。
6
热气腾腾的哟，哈哈，还煎了两个鸡蛋，饿了饿了，开吃！！！

小窍门

茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬，茄子还是癌症的克星。

来自美食天下老桃七的作品

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