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缤纷水果派

眼角眉梢-格格

缤纷水果派的做法

1张图片

“典机皇终结者——长帝CKTF-25G电烤箱】试用报告之缤纷水果派
喜欢夏天，不止是可以穿裙子，还可以吃到各种应季的水果。而水果与派的搭配，当属最佳搭档。”

食材明细

主料

黄油 60克
糖粉 25克
蛋液 20克
低粉 100克
淡奶油 100可
糖 20克

辅料

水果适量

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

缤纷水果派的做法步骤

1
室温软化黄油，加入糖粉打发
2
再加入蛋液打发均匀
3
打发好的黄油中筛入低粉
4
和成面团，装入保鲜袋，压成薄面团，放冰箱冷藏一小时
5
冷藏好面团上下各垫一张保鲜膜压薄
6
套入派盘
7
底部扎孔，以免烘烤中膨胀
8
派皮上铺一张油纸，压一把洗净晾干的豆子
9
烤箱180度预热，后转175度烘烤20分钟
10
淡奶油打发到八九分发，挤入凉透的派皮上
11
依次铺上水果

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使用的厨具：电烤箱

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