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牛肉大葱水饺的做法

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爱吃这一口!

食材明细

主料
辅料

牛肉大葱水饺的做法步骤

  • 牛肉大葱水饺的做法步骤:1
    1
    面粉加水,搅拌成絮状
  • 牛肉大葱水饺的做法步骤:2
    2
    和成软硬适中的面团
  • 牛肉大葱水饺的做法步骤:3
    3
    这个季节的葱,都是带跟的葱秧子,十分新鲜
  • 牛肉大葱水饺的做法步骤:4
    4
    香油,酱油,鸡粉,五香粉,还有料酒(忘记拍照了)
  • 牛肉大葱水饺的做法步骤:5
    5
    准备花椒水,姜
  • 牛肉大葱水饺的做法步骤:6
    6
    姜切成末
  • 牛肉大葱水饺的做法步骤:7
    7
    牛肉里加酱油,料酒,香油,五香粉,鸡粉,花椒水顺时针搅拌,我加了一碗半,上劲之后加姜末
  • 牛肉大葱水饺的做法步骤:8
    8
    大葱切末
  • 牛肉大葱水饺的做法步骤:9
    9
    把大葱放入搅拌好的牛肉馅里,加盐搅拌均匀
  • 牛肉大葱水饺的做法步骤:10
    10
    醒好的面团
  • 牛肉大葱水饺的做法步骤:11
    11
    搓成长条
  • 牛肉大葱水饺的做法步骤:12
    12
    下好的剂子
  • 牛肉大葱水饺的做法步骤:13
    13
    用手搓圆
  • 牛肉大葱水饺的做法步骤:14
    14
    擀成皮
  • 牛肉大葱水饺的做法步骤:15
    15
    加入馅料
  • 牛肉大葱水饺的做法步骤:16
    16
    包好
  • 牛肉大葱水饺的做法步骤:17
    17
    包好的饺子
  • 牛肉大葱水饺的做法步骤:18
    18
    水烧开,下入饺子
  • 牛肉大葱水饺的做法步骤:19
    19
    装盘,配上自制的腊八错
  • 牛肉大葱水饺的做法步骤:20
    20
    先咬开一个小口,吸口汤汁,再吃饺子

小窍门

一定要多加花椒水,饺子才好吃!
来自 美食天下 打伞的鱼一号 的作品
所属分类: 主食   家常菜  

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