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【红糖小馒头】

【红糖小馒头】的做法

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食材明细

主料

红糖 30克
水 90克

辅料

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

红糖小馒头的做法步骤

1
红糖加温水搅匀，待溶化备用。
2
红糖水与酵母，色拉油混合。
3
将所有材料揉成光滑面团。
4
将面团放置温暖处发酵半小时。
5
排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。
6
锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。

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