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小炒猪脚皮

一慕倾城
小炒猪脚皮的做法

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食材明细

主料
辅料

小炒猪脚皮的做法步骤

  • 小炒猪脚皮的做法步骤：1
    1
    生猪脚入锅煮开去血水
  • 小炒猪脚皮的做法步骤：2
    2
    捞出
  • 小炒猪脚皮的做法步骤：3
    3
    加姜、生抽、水煮50分钟
  • 小炒猪脚皮的做法步骤：4
    4
    捞出，去骨
  • 小炒猪脚皮的做法步骤：5
    5
    去骨的猪蹄切小片
  • 小炒猪脚皮的做法步骤：6
    6
    配料
  • 小炒猪脚皮的做法步骤：7
    7
    配料如图处理
  • 小炒猪脚皮的做法步骤：8
    8
    净锅入油，放姜末、蒜片，辣椒段炒香
  • 小炒猪脚皮的做法步骤：9
    9
    加入猪脚皮
  • 小炒猪脚皮的做法步骤：10
    10
    加少许醋、糖、生抽、老干妈豆豉同炒
  • 小炒猪脚皮的做法步骤：11
    11
    最后放入蒜苗即可
  • 小炒猪脚皮的做法步骤：12
    12
    成品
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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