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滑鸡木耳汤

滑鸡木耳汤的做法

1张图片

“滑鸡片口感爽滑，黑木耳滑嫩，汤头清澈，夏季佳品”

食材明细

主料

鸡胸肉 适量
黑木耳 适量

辅料

姜适量
蒜苗适量
盐适量
黑胡椒粉 适量
红薯淀粉 适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
未知难度

滑鸡木耳汤的做法步骤

1
原料
2
泡发黑木耳撕小朵同姜丝同煮
3
鸡胸肉切薄片，入盐、红薯淀粉，少许水抓匀，蒜苗切末
4
另起一锅，水烧开，转小火，锅里不起水泡为准，放入抓匀的鸡肉片
5
全部放好，小火煮
6
煮好捞出备用
7
倒入煮木耳的锅中同煮
8
搅匀，调入盐、黑胡椒粉即可出锅
9
盛盘后撒入蒜苗即可

来自美食天下一慕倾城的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：私房菜

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