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葱香肉包子

葱香肉包子的做法

1张图片

“葱香四溢的肉包子，配上豆浆，早餐就有着落了！”

食材明细

主料

面粉 400g

辅料

猪肉 350g
香葱 2棵
豆瓣酱 1大勺
干酵母 3g
香油 2滴

配料

盐适量
鸡精适量
酱油适量

葱香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

葱香肉包子的做法步骤

1
猪肉加盐鸡精酱油香油和豆瓣酱香葱剁碎备用。（肉我用3肥7瘦）
2
干酵母用温水溶解，倒入面粉中。
3
搅拌成絮。
4
揉成光面团。
5
加盖湿布放温暖处发酵至2倍大。
6
揉成面团，整理成条状，用刀切成均匀的面剂子。
7
搓圆松弛10分钟。
8
擀成中间厚边缘薄的面片，加入剁好的肉末，包好。
9
锅里加清水，放入包好的肉包子，冷水加盖中火蒸15分钟关火，不要开盖，焖上5分钟。
10
包子蒸好咯，迫不及待的吃上一个，真是香呀！
11
成品图。

来自美食天下美乐猪的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜

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