“白瓜，不知道是不是广东特有的瓜类，网上看到的有点象，又有点不象；这个瓜夏天才有的，也挺清甜的，只要去瓤切块，配些肉呀又或是清炒都可以。”

主料

• 白瓜 适量
• 牛肉 适量
• 葱 适量
• 朝天椒 适量
• 蒜头 适量
• 姜 适量
• 油 适量

辅料

• 盐 适量
• 糖 适量
• 蚝油 适量
• 鸡粉 适量
• 酒 适量
• 生抽 适量
• 胡椒粉 适量
• 生粉 适量