客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙 饼干

酸奶勺子饼干

NZmom
酸奶勺子饼干的做法

  3张图片

食材明细

主料

酸奶勺子饼干的做法步骤

  • 酸奶勺子饼干的做法步骤：1
    1
    低筋面粉过筛；
  • 酸奶勺子饼干的做法步骤：2
    2
    跟砂糖混合均匀；
  • 酸奶勺子饼干的做法步骤：3
    3
    软化的黄油放进面粉中，用手搓成粗玉米粉状；
  • 酸奶勺子饼干的做法步骤：4
    4
    小苏打加入酸奶中拌匀，然后再加入3中，用橡皮刀切拌均匀；
  • 酸奶勺子饼干的做法步骤：5
    5
    用手抓成团；
  • 酸奶勺子饼干的做法步骤：6
    6
    分成10g一个的小面团，稍微揉成圆形；
  • 酸奶勺子饼干的做法步骤：7
    7
    搓成一头大的锤子状；
  • 酸奶勺子饼干的做法步骤：8
    8
    摆在烤盘上，然后用大拇指按压“锤子头”的部分，使之凹下去，成为一个勺子状
  • 酸奶勺子饼干的做法步骤：9
    9
    最后，预热烤箱160°c，依次搓好所有的勺子，交错着摆可以节省空间。烤箱中层15分钟-20分钟。饼干表面微黄上色后，即可。

小窍门

Tips:
1、小苏打也可以不放，烤出来的饼干口感也很酥脆；
2、最好用细砂糖，小颗粒的那种。成品会更细腻；
3、不要过度用力揉面团，起面筋的话，烤出来的勺子形状不够好看；
4、小面团搓成锤子状不要太大，因为烤后饼干会膨胀一些，也会导致饼干形状不够好看；
来自 美食天下 NZmom 的作品
使用的厨具：烤炉、电烤箱
所属分类： 烘焙   饼干  

你可能还喜欢

更多
烘焙 饼干

热门专题

更多
鸡蛋糕 凉拌黄瓜 蝴蝶酥 鸡翅包饭 北海道戚风蛋糕 樱桃肉 水果生日蛋糕 玫瑰奶茶 栗子鸡 荔枝肉 菠萝鸡翅 虫草花鸡汤 果酱饼干 蜜红豆面包 罗马盾牌

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹