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主食
家常菜
包菜鸡蛋粉丝包子
搬个凳子看戏
1张图片
食材明细
主料
包菜
2棵
粉丝
250克
鸡蛋
8个
辅料
盐
适量
鸡精
适量
咸鲜
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
未知
难度
包菜鸡蛋粉丝包子的做法步骤
1
八个鸡蛋打碗里,用筷子搅匀
2
锅倒油烧热、倒入鸡蛋
3
快速炒碎
4
加入提前切好的碎包菜
5
大火翻炒均匀
6
炒3分钟加入提前泡好的粉丝小火翻炒
7
加入鸡精2勺盐3勺五香粉2勺香油2勺
8
炒匀炒8分熟关火、馅做好了
9
面提前发好,排气静待15分钟,切一快快
10
赶包子皮
11
拿一快赶好的皮,包入馅,捏好
12
包好的包子摆在蒸笼里
13
摆好不要太挤
14
冷水进锅,开火蒸15分钟
15
15分钟后,拿筷子戳一下包子表面,反摊回来就所明好了1,又香又大的包子
16
出锅了
小窍门
包子蒸时一定要冷水进锅和包子一起蒸
来自 美食天下
搬个凳子看戏
的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
主食
家常菜
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