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宫保鸡丁的做法

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嘿嘿、因为起的太晚菜场都关门没有买到莴笋、就用青椒代替了。嘿嘿反正都是绿色的嘛。宫保鸡丁是我最喜欢吃的菜之一。辣中带点微甜,花生的香脆,是一道不错的下饭菜。

食材明细

主料
辅料

宫保鸡丁的做法步骤

  • 宫保鸡丁的做法步骤:1
    1
    先把配菜、花生、胡萝卜、青椒洗净切丁准备好。
  • 宫保鸡丁的做法步骤:2
    2
    鸡胸肉切丁、加入酱油、淀粉、姜末腌制备用。
  • 宫保鸡丁的做法步骤:3
    3
    锅里倒油、加入蒜头、姜、、豆瓣酱、爆香之后加入鸡丁大火翻炒、加入配菜,大火继续翻炒、加入少量凉白开(也可加入高汤)烧3—5分钟,加入盐、鸡精、白糖,翻炒即可。
  • 宫保鸡丁的做法步骤:4
    4
    一盘香喷喷的宫保鸡丁就这么出锅罗。根据个人口味配菜都可自由搭配的。这个就是兮兮自己做的、没做好的还请大家多多包涵、将就这看看。嘿嘿
来自 美食天下 兮兮爱厨房 的作品

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