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土豆饼

微雨飞燕
土豆饼的做法

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食材明细

主料
辅料

土豆饼的做法步骤

  • 土豆饼的做法步骤：1
    1
    土豆切薄片，胡萝卜切末。
  • 土豆饼的做法步骤：2
    2
    土豆片放入盘内，隔水蒸熟，将土豆片凉一会，放到保鲜袋里，用擀面杖捶打成泥。
  • 土豆饼的做法步骤：3
    3
    把土豆泥放入碗中，放入胡萝卜末，打入鸡蛋，加适量盐，搅拌均匀。
  • 土豆饼的做法步骤：4
    4
    加入适量面粉，搅拌成能流动的糊状。
  • 土豆饼的做法步骤：5
    5
    煎锅烧热后，放少量油，用小勺将面糊倒入锅中，摊成小圆饼，有模具就更好了。摊成大饼再切小块也可以。
  • 土豆饼的做法步骤：6
    6
    煎至两面微黄，就可以出锅了。
来自 美食天下 微雨飞燕 的作品

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