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香酥土豆丝饼

香酥土豆丝饼的做法

1张图片

“土豆控喜欢变着花样做土豆，这个土豆丝饼即下饭，又省事，绝不会弄脏厨房，真是懒主妇的首选哪！”

食材明细

主料

土豆适量

辅料

葱适量
盐适量
花椒面 适量
色拉油 适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
未知难度

香酥土豆丝饼的做法步骤

1
葱切丝
2
土豆去皮，洗净，用檫子把土豆檫成丝
3
放入一勺半盐
4
放入一勺花椒面
5
拌匀，电饼铛滴适量油，土豆丝平铺于电饼铛内，要铺薄薄的一层，上面再滴几圈油。
6
五分钟时翻个面，再煎五分钟。
7
两面金黄时盛出来，你看折叠的棱角就知道有多脆。
8
一共煎了两锅，够一顿了。
9
再用大酱拌个煮鸡蛋，方便快捷的一顿饭。

小窍门

在电饼铛铺土豆丝时薄一点，饼才会酥脆。

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