“　　饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了，是深受中国人民喜爱的传统特色食品。它又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。海肠的水饺鲜美无比，也是家人最喜欢的海鲜之一，总之美味到家，现在就为大家推荐一下美味的海肠水饺吧。”

主料

• 面 适量
• 猪肉 500g
• 海肠 500g
• 韭菜 500g

辅料

• 鸡精 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 香油 适量
• 料酒 适量
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 油 适量