客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱

黄豆炖猪蹄

玥娘
黄豆炖猪蹄的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

黄豆炖猪蹄的做法步骤

  • 1
    首先将黄豆洗净，浸泡一个晚上。泡发后用清水洗净（就像煮豆浆需要浸泡一晚上的道理是一样的）。
  • 2
    猪蹄洗净，锅中倒入清水，生姜，黄酒少许，待水开煮沸后，将猪蹄捞出过一下冷水（百度上说这个过程叫做“焯水”），锅洗净备用。
  • 黄豆炖猪蹄的做法步骤：3
    3
    3.将猪蹄和黄豆一并倒入锅中，倒入适量清水（大概没过猪蹄即可），放入生姜、少许黄酒、少于醋，盖上锅盖，用大火煮，直至猪蹄肉熟烂就OK了，放入调料，出锅。
来自 美食天下 玥娘 的作品

黄豆炖猪蹄的更多做法

你可能还喜欢

更多

热门专题

更多
奶黄包 菠萝炒饭 冰花煎饺 花开富贵 臊子面 香煎鸡翅 劲爆鸡米花 馅饼 青椒炒鱿鱼 木瓜牛奶西米露 炼奶吐司 红油金针菇 酸汤鱼 网红脏脏包 清蒸海鱼

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹