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洋葱沙茶煲仔饭

洋葱沙茶煲仔饭的做法

2张图片

“一个人的简餐，简单而不失营养。在忙碌之余，也别忘了简单的安排好自己的简餐哦······”

食材明细

主料

大米适量
腊肠 1根
洋葱少许

辅料

胡萝卜 半根
白菜 1棵
香葱 3根
鸽蛋 1枚

配料

油 2茶匙
沙茶酱 2茶匙
生抽少许

咸鲜口味
煲工艺
廿分钟耗时
普通难度

洋葱沙茶煲仔饭的做法步骤

1
准备好食材。
2
将米倒入砂锅，洗净。加入凉水，盖盖，大火煮开。
3
米饭煮至八分熟，约10分钟。
4
煮饭同时，将洋葱、胡萝卜、葱、白菜等洗净、切好。米饭煮至水份快干时，将胡萝卜、洋葱放在米饭上。
5
再码放一层腊肠。
6
将鸽蛋打入腊肠中间。
7
沿煲边缘淋上色拉油。盖盖继续焖煮5分钟。
8
取一小碗，放入沙茶酱。
9
倒入生抽，拌匀成调味汁。
10
白菜放入煲内。盖上盖，焖5分钟
11
将调味汁倒入煲中，即可开吃。（可随个人口味调配味汁）

来自美食天下籣草児的作品

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