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美式甜辣酱面包的做法

  6张图片

乘胜追击。
两款沙拉酱/汁面包出炉,验证了设想的可行性。没有什么特别明显,特别让人不能接受的,特别的味道。仿佛还挺不错的感觉,叫人不禁手之舞之足之蹈之。
然而,目光落到美式甜辣酱,仍然心生忐忑。甜不怕,辣在面包里,会是怎样的感觉呢?这个带色的沙拉酱,番茄酱般的酸甜口味中透着些许辣。很难揣测它究竟会赋予面包什么样的口味。但愿不会太难吃。
没有失败。面包被染出了淡淡的似红非黄的颜色,散发出淡淡的,淡淡的番茄味,而辣味,则隐没在面包那庞大的体积里。

食材明细

主料
辅料

美式甜辣酱面包的做法步骤

  • 美式甜辣酱面包的做法步骤:1
    1
    用料
  • 美式甜辣酱面包的做法步骤:2
    2
    将水和沙拉酱倒入面包桶
  • 美式甜辣酱面包的做法步骤:3
    3
    加入盐,糖
  • 美式甜辣酱面包的做法步骤:4
    4
    倒入面粉,表面刨坑
  • 美式甜辣酱面包的做法步骤:5
    5
    填入酵母
  • 美式甜辣酱面包的做法步骤:6
    6
    将面包桶放入面包机,卡紧
  • 美式甜辣酱面包的做法步骤:7
    7
    选择菜单4,法式面包
  • 美式甜辣酱面包的做法步骤:8
    8
    分别设置低重量,深烧色
  • 美式甜辣酱面包的做法步骤:9
    9
    启动
  • 美式甜辣酱面包的做法步骤:10
    10
    烘烤结束
  • 美式甜辣酱面包的做法步骤:11
    11
    提出面包桶
  • 美式甜辣酱面包的做法步骤:12
    12
    倒出面包
  • 美式甜辣酱面包的做法步骤:13
    13
    晾凉
  • 美式甜辣酱面包的做法步骤:14
    14
    彻底冷却后切片

小窍门

使用面包机制作面包需严格依序投料,以取得最佳烘焙效果
面包程序可以随自己喜好选择。
面包冷却后更容易切片。
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙  

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