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菜干瑶柱肉末粥—清热消食

菜干瑶柱肉末粥—清热消食的做法

1张图片

“此粥非常适合儿童食用，清热消食，营养好消化”

食材明细

主料

大米 1.5勺
菜干 5棵
瑶柱 15个
新鲜瘦肉 250克

辅料

姜片适量

清淡口味
煲工艺
一小时耗时
未知难度

菜干瑶柱肉末粥的做法步骤

1
菜干起码浸泡两小时，待其软发后，洗干净，注意清理菜叶间小沙，剪刀剪成段，备用。
2
瑶柱浸泡两小时
3
大米洗净后加入合适的水浸泡半小时，使之口感更好
4
把菜干瑶柱姜片同放入煲内，与大米搅拌均匀，电饭煲设置到稠粥煲一小时，开始煲粥。
5
瘦肉剁成肉沫，放盐和油搅拌均匀后，放生粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用
6
煲至快好，还有十分钟这样，把肉沫倒入粥内，搅拌均匀，继续煲
7
一小时后，粥成，下盐

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