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奥尔良风味烤肉披萨

煮妇小食光
奥尔良风味烤肉披萨的做法

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食材明细

主料
辅料

奥尔良风味烤肉披萨的做法步骤

  • 奥尔良风味烤肉披萨的做法步骤：1
    1
    酵母粉用三十度左右的温水融化，加入牛奶
  • 奥尔良风味烤肉披萨的做法步骤：2
    2
    面粉中加入半匙白糖，将牛奶酵母液体倒入面粉中拌匀成光滑的面团。
  • 奥尔良风味烤肉披萨的做法步骤：3
    3
    覆膜醒发至两倍大小。
  • 奥尔良风味烤肉披萨的做法步骤：4
    4
    发好的面团取出揉匀排气后擀成模具大小。
  • 奥尔良风味烤肉披萨的做法步骤：5
    5
    覆与模具中，用叉子扎几排小洞，防止烤的时候鼓包。
  • 奥尔良风味烤肉披萨的做法步骤：6
    6
    在边缘撒一层奶酪碎，
  • 奥尔良风味烤肉披萨的做法步骤：7
    7
    将边包起，压坚实。
  • 奥尔良风味烤肉披萨的做法步骤：8
    8
    饼底涂一层烤肉酱
  • 奥尔良风味烤肉披萨的做法步骤：9
    9
    鸡腿肉撕碎，青椒切碎，与奶酪碎混合拌匀。
  • 奥尔良风味烤肉披萨的做法步骤：10
    10
    饼底先撒一层混合材料，不用太厚，奶酪碎多一些会将其它材料粘合在一起，吃的时候不容易掉。这是吃出来的经验。
  • 奥尔良风味烤肉披萨的做法步骤：11
    11
    入烤箱，180度，热风烘烤功能20分钟左右，出炉前5分钟再撒一层混合材料，表面铺一层奶酪碎，材料和奶酪的厚度根据自己的喜好添加，烘烤到奶酪融化就可以了。

小窍门

将所有材料与奶酪混合，奶酪融化后能更好的将其它食材粘合在一起，出炉后的披萨吃的时候就不会出现掉馅儿的情况啦。
来自 美食天下 煮妇小食光 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   批萨  

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