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肉末酸豆角

魅惑儿
肉末酸豆角的做法

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食材明细

主料
辅料

肉末酸豆角的做法步骤

  • 肉末酸豆角的做法步骤：1
    1
    锅里加入清水，水开倒入酸豆角再热水水里滚几个滚，捞出沥干。
  • 肉末酸豆角的做法步骤：2
    2
    精肉剁成末，葱切花姜切丝，酸豆角切成丁。
  • 肉末酸豆角的做法步骤：3
    3
    炒锅里加少许油，撒入花椒粒、干辣椒炸出香味。
  • 肉末酸豆角的做法步骤：4
    4
    倒入肉末煸炒变色，倒入料酒、生抽、耗油翻炒均匀。
  • 肉末酸豆角的做法步骤：5
    5
    撒入葱花、姜丝继续翻炒均匀。
  • 肉末酸豆角的做法步骤：6
    6
    倒入豆角丁继续翻炒。
  • 肉末酸豆角的做法步骤：7
    7
    加入少许水，让豆角熟透。撒入少许精盐翻炒均匀。
  • 肉末酸豆角的做法步骤：8
    8
    即可成盘食用。
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