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速食早餐-微波红糖蛋糕的做法

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这款红糖蛋糕制作简单,原料简单,低糖低脂肪,含有红糖可以益气补血,用时短,简单易学,可以作为早餐甜点搭配,正好一个人量,味道绵软可口,不会很甜很腻,大家不妨试试看啊!

食材明细

主料
辅料
配料

微波红糖蛋糕的做法步骤

  • 速食早餐-微波红糖蛋糕的做法步骤:1
    1
    将一个鸡蛋蛋黄和蛋清分装于两个容器
  • 速食早餐-微波红糖蛋糕的做法步骤:2
    2
    开始打蛋清,打出大量泡沫时加入少许盐,如图所示
  • 速食早餐-微波红糖蛋糕的做法步骤:3
    3
    继续打蛋清,全起泡沫有点稠时加入1/3勺糖,具体量如图所示
  • 速食早餐-微波红糖蛋糕的做法步骤:4
    4
    继续打蛋清,泡沫很粘稠时再加入1/3勺白糖
  • 速食早餐-微波红糖蛋糕的做法步骤:5
    5
    继续打蛋清直至成奶油状,如图所示,泡沫粘在打蛋器上不会掉落
  • 速食早餐-微波红糖蛋糕的做法步骤:6
    6
    开始往蛋黄里加入一勺红糖
  • 速食早餐-微波红糖蛋糕的做法步骤:7
    7
    再加入一勺面粉
  • 速食早餐-微波红糖蛋糕的做法步骤:8
    8
    再加入3勺牛奶
  • 速食早餐-微波红糖蛋糕的做法步骤:9
    9
    混合开始搅拌
  • 速食早餐-微波红糖蛋糕的做法步骤:10
    10
    所有原料搅拌均匀
  • 速食早餐-微波红糖蛋糕的做法步骤:11
    11
    搅拌均匀后加入一半蛋清
  • 速食早餐-微波红糖蛋糕的做法步骤:12
    12
    再次搅拌均匀后再加入剩下的蛋清
  • 速食早餐-微波红糖蛋糕的做法步骤:13
    13
    继续搅拌均匀后将鸡蛋糊倒入一次性纸杯中,上面撒上葡萄干
  • 速食早餐-微波红糖蛋糕的做法步骤:14
    14
    放入微波炉中选烤面包一项3分钟即可,也许不是很美观但味道真的美极了

小窍门

因为第一次做,怕不必要的浪费,所以没添加红枣粒,因为做的比较成功,所以我想下次再做的时候应该往里面加点红枣粒,应该会很不错!
来自 美食天下 晶晶蓝鱼 的作品
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  

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