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农家小炒肉的做法

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食材明细

主料
  • 三层肉 适量
辅料

农家小炒肉的做法步骤

  • 农家小炒肉的做法步骤:1
    1
    三层肉,切成片,尖椒和蒜。
  • 农家小炒肉的做法步骤:2
    2
    三层肉加入料酒、盐巴、鸡精和老抽和地瓜粉,抓匀,腌制入味。。大概5到10分钟就好了;尖椒切成细条。
  • 农家小炒肉的做法步骤:3
    3
    热油爆香蒜片。
  • 农家小炒肉的做法步骤:4
    4
    油温大概到六成,放入三层肉。
  • 农家小炒肉的做法步骤:5
    5
    炒啊炒炒啊炒,让油多渗出来,这样肉就不会腻,然后倒入尖椒。转大火,爆炒之,直到焦香扑鼻,然后调入老抽和白糖少许,就可以出锅了。
  • 农家小炒肉的做法步骤:6
    6
    嘿嘿。。我第一次做的农家小炒肉就出炉咯,嘿嘿,肉很嫩,很香,成功。
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