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农家小炒肉

肥蛋
农家小炒肉的做法

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主料
辅料

农家小炒肉的做法步骤

  • 农家小炒肉的做法步骤：1
    1
    三层肉，切成片，尖椒和蒜。
  • 农家小炒肉的做法步骤：2
    2
    三层肉加入料酒、盐巴、鸡精和老抽和地瓜粉，抓匀，腌制入味。。大概5到10分钟就好了；尖椒切成细条。
  • 农家小炒肉的做法步骤：3
    3
    热油爆香蒜片。
  • 农家小炒肉的做法步骤：4
    4
    油温大概到六成，放入三层肉。
  • 农家小炒肉的做法步骤：5
    5
    炒啊炒炒啊炒，让油多渗出来，这样肉就不会腻，然后倒入尖椒。转大火，爆炒之，直到焦香扑鼻，然后调入老抽和白糖少许，就可以出锅了。
  • 农家小炒肉的做法步骤：6
    6
    嘿嘿。。我第一次做的农家小炒肉就出炉咯，嘿嘿，肉很嫩，很香，成功。
来自 美食天下 肥蛋 的作品

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