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农家小炒肉

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农家小炒肉的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

农家小炒肉的做法步骤

  • 农家小炒肉的做法步骤：1
    1
    红青尖椒，切圈；
  • 农家小炒肉的做法步骤：2
    2
    五花肉切片；
  • 农家小炒肉的做法步骤：3
    3
    姜、蒜头、大蒜切好
  • 农家小炒肉的做法步骤：4
    4
    锅中少许油放入肉片煸炒
  • 农家小炒肉的做法步骤：5
    5
    至肥脂呈透明色，边缘微微焦黄；*不要把肉炒得太过火，免得口感发硬
  • 农家小炒肉的做法步骤：6
    6
    倒入生抽、老抽和料酒，翻炒；
  • 农家小炒肉的做法步骤：7
    7
    将肉铲到一边，爆香姜、蒜头和大蒜白色部份；
  • 农家小炒肉的做法步骤：8
    8
    最后放入红、青尖椒翻炒，盐和鸡精调味，即可！
来自 美食天下 NZmom 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   湘菜   老人   冬季食谱   晚餐   工作餐  

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