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农家小炒肉的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

农家小炒肉的做法步骤

  • 农家小炒肉的做法步骤:1
    1
    红青尖椒,切圈;
  • 农家小炒肉的做法步骤:2
    2
    五花肉切片;
  • 农家小炒肉的做法步骤:3
    3
    姜、蒜头、大蒜切好
  • 农家小炒肉的做法步骤:4
    4
    锅中少许油放入肉片煸炒
  • 农家小炒肉的做法步骤:5
    5
    至肥脂呈透明色,边缘微微焦黄;* 不要把肉炒得太过火,免得口感发硬
  • 农家小炒肉的做法步骤:6
    6
    倒入生抽、老抽和料酒,翻炒;
  • 农家小炒肉的做法步骤:7
    7
    将肉铲到一边,爆香姜、蒜头和大蒜白色部份;
  • 农家小炒肉的做法步骤:8
    8
    最后放入红、青尖椒翻炒,盐和鸡精调味,即可!
来自 美食天下 恩泽妈咪 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   湘菜   老人   冬季食谱   晚餐   工作餐  

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