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香脆虾仁披萨

sunxiaonan21
香脆虾仁披萨的做法

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食材明细

主料
辅料

香脆虾仁披萨的做法步骤

  • 香脆虾仁披萨的做法步骤：1
    1
    面团所有材料用水合成面团，记住做面包也好，披萨这一类的水最好是温水，不要一次性加入，按面粉的吸水性。发至两倍大。
  • 香脆虾仁披萨的做法步骤：2
    2
    将虾仁洗净，用料酒生抽腌片刻。
  • 香脆虾仁披萨的做法步骤：3
    3
    先后裹上面粉，鸡蛋液，面包糠。
  • 香脆虾仁披萨的做法步骤：4
    4
    入锅用油炸至金黄。
  • 香脆虾仁披萨的做法步骤：5
    5
    控油。
  • 香脆虾仁披萨的做法步骤：6
    6
    发好的面团揉出汽泡，擀成圆形，放入披萨盘，松弛15分钟，在上面用叉子叉一些小孔，有助于成熟。
  • 香脆虾仁披萨的做法步骤：7
    7
    抹好番茄酱，铺一层芝士。
  • 香脆虾仁披萨的做法步骤：8
    8
    放上一点青红椒碎，铺好炸好的虾仁。再铺一层芝士。披萨边用鸡蛋液涂上一层。
  • 香脆虾仁披萨的做法步骤：9
    9
    烤箱预热230度，中层上下火，烤10分钟左右，再放下层烤五分钟。
来自 美食天下 sunxiaonan21 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙  

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