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青笼白玉

青笼白玉的做法

1张图片

“唔～希望大家喜欢！非常简单的一道料理～”

食材明细

主料

龙利鱼肉 250克
豆角 5条

辅料

葱花 1勺
姜末 1勺
胡椒粉 0.5勺
料酒 1勺
盐 0.5勺
淀粉 1勺

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

青笼白玉的做法步骤

1
鱼肉剁碎
2
配料进行腌制，还可以加入蛋清
3
静置十分钟～请准备豆角
4
豆角开水焯熟，捞起过冷水。
5
盘成花状。备用
6
热锅倒油
7
先放豆角～在把鱼肉填进去！因为我很喜欢蒜味～所以我先放了蒜粒爆香～不喜欢蒜味的亲可以省去这个步骤）
8
最后完成～

来自美食天下 Eric.Liu 的作品

使用的厨具：平底锅

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