“马芬，干湿材料混合即可烘烤的快捷蛋糕，也可以是一种迅速解决浆料物质的不错选择。油，带来滋润口感，并为食物增添香气。然而，也同时增加了不少热量。去掉油吧，用葡萄浆替代油的分量，既能多消耗葡萄浆，又能减少热能摄入。至于口感么，为着热量计，牺牲一下下却也无妨。
葡萄浆的颜色在面包中变成灰暗的乌紫，在蛋糕中，又会呈现出什么颜色呢？”

主料

• 低筋粉 100克
• 美乐葡萄原浆 180克
• 细砂糖 55克
• 鸡蛋 25克
• 盐 1/4小勺
• 泡打粉 1/2小勺

辅料

• 小苏打 1/4小勺