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双椒蒸鸡翅

尖角小荷
双椒蒸鸡翅的做法

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食材明细

主料
辅料

双椒蒸鸡翅的做法步骤

  • 双椒蒸鸡翅的做法步骤：1
    1
    翅中洗净
  • 双椒蒸鸡翅的做法步骤：2
    2
    配料
  • 双椒蒸鸡翅的做法步骤：3
    3
    翅中剁成2段
  • 双椒蒸鸡翅的做法步骤：4
    4
    凉水煮沸，加入料酒，煮出血沫
  • 双椒蒸鸡翅的做法步骤：5
    5
    捞出洗净
  • 双椒蒸鸡翅的做法步骤：6
    6
    青红线椒剁碎
  • 双椒蒸鸡翅的做法步骤：7
    7
    葱、姜、蒜剁碎
  • 双椒蒸鸡翅的做法步骤：8
    8
    郫县豆瓣剁碎
  • 双椒蒸鸡翅的做法步骤：9
    9
    6、7、8全部放入碗中
  • 双椒蒸鸡翅的做法步骤：10
    10
    加入蚝油、生抽、鸡精
  • 双椒蒸鸡翅的做法步骤：11
    11
    浇上一大勺滚油
  • 双椒蒸鸡翅的做法步骤：12
    12
    放入翅中段拌匀
  • 双椒蒸鸡翅的做法步骤：13
    13
    面筋切片铺在盘底
  • 双椒蒸鸡翅的做法步骤：14
    14
    码上翅中段，大火蒸15分钟
  • 双椒蒸鸡翅的做法步骤：15
    15
    撒上葱花
来自 美食天下 尖角小荷 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   儿童   朋友聚餐   午餐  

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