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美乐葡萄汁司康的做法

  6张图片

混合着浓稠果泥的葡萄浆折腾光了,转过来对付清亮的葡萄汁。这汁,直接喝当然很不错,可是太甜,喝不了几口。干脆折腾着各种食品里。各种主意争先恐后,抢着想要露一小脸。只是时间有限,材料有限,究竟该谁优先?
如果只有一小段时间,可以作什么?司康,同马芬一样简单快捷。各种材料混合在一起,随便搞个形状就可以很快,15分钟出炉。只是,这葡萄汁用料太少,45毫升,一口而已,完全不能给面团上色,原本揣测颜色效果的心思即刻收回。面团看起来一点变化也没有,若不告诉你,你也不会感觉它有什么不同。

食材明细

主料

葡萄汁司康的做法步骤

  • 美乐葡萄汁司康的做法步骤:1
    1
    用料
  • 美乐葡萄汁司康的做法步骤:2
    2
    低筋粉,泡打粉,盐,混合过筛
  • 美乐葡萄汁司康的做法步骤:3
    3
    加入糖,软化的黄油
  • 美乐葡萄汁司康的做法步骤:4
    4
    抓搓成粗粉状
  • 美乐葡萄汁司康的做法步骤:5
    5
    倒入蛋液,葡萄汁
  • 美乐葡萄汁司康的做法步骤:6
    6
    揉成面团
  • 美乐葡萄汁司康的做法步骤:7
    7
    擀成1.5厘米厚的长方形
  • 美乐葡萄汁司康的做法步骤:8
    8
    切成9块
  • 美乐葡萄汁司康的做法步骤:9
    9
    摆入烤盘
  • 美乐葡萄汁司康的做法步骤:10
    10
    表面刷蛋液
  • 美乐葡萄汁司康的做法步骤:11
    11
    放入烤箱,中层,上下火200度,烤15分钟左右
  • 美乐葡萄汁司康的做法步骤:12
    12
    表面金黄,出炉

小窍门

揉面团时,面团表面光亮即可,不要过度揉捏,以防生成过多面筋,影响口感。
切块形状可以随自己喜好变化
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   饼干  

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