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彩椒烤肉

彩椒烤肉的做法

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“这是最后一道作业了。本来想买黄椒的。红椒和青椒都买到了。唯独买不到黄椒，昨天晚上做的烤肉我家那个大呼不过瘾不够吃。今天果断的去买了一大堆肉回来。好吃就是好吃，但是担心长肉肉才是最主要的。”

食材明细

主料

五花肉 700g

辅料

生抽 2勺
蚝油 2勺
辣椒油 3勺
孜然粉 5g
姜 3片
大蒜 3瓣
洋葱半只
红椒半只
青椒半只

微辣口味
烤工艺
半小时耗时
高级难度

彩椒烤肉的做法步骤

1
材料备好。
2
肉洗净切大块，或者小块也可以。随自己意。
3
姜蒜切沫备好。
4
肉里面加入所以的调味料进行腌制。
5
加入切好洗净的洋葱。放冰箱腌制3小时以上。
6
烤盘铺上锡纸。放入肉片。
7
烤箱预热10分钟200度上下火。
8
放进去200度烤15分钟即可。
9
红椒切丝放锅里煮熟。
10
烤好的肉快撕烂了和红椒放一起吃就行了。

小窍门

不是独立控温的烤箱一定要翻面。烤的才会均匀哦。如果肉切的很大块。需要烤久一点，切的小块则烤缩短时间。

来自美食天下小玉厨房的作品

使用的厨具：电烤箱

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