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懒人香脆土豆丝饼

懒人香脆土豆丝饼的做法

3张图片

“香脆美味，请忽略我手机的低像素。大学时候在山东吃的，很喜欢，试了几次，终于成功了。面一定要和的很稠。”

食材明细

主料

土豆 3-5个

辅料

盐适量

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

懒人香脆土豆丝饼的做法步骤

1
首先将土豆擦丝，用水泡一下，洗净
2
另外找一个盆和面，面粉中加入及少量水，尽量调成很干的糊糊，不要有干面的程度就可
3
将土豆丝中的水倒掉，在盆中加入面糊，加入适量盐，（喜欢的话可以加入适量葱花）搅匀，倒入热油的电饼铛中，厚度大约在一厘米左右。转开小火，两面煎。

小窍门

面一定要和的很稠，饼可以略厚一些，这样更有风味。煎的时间可以稍长，会更加酥脆。

来自美食天下 lcy_dz748 的作品

使用的厨具：电饼铛

所属分类：主食家常菜

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