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拼图饼干的做法

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饼干是大家一年四季的小零食,各具特色的手工饼干,有的造型简单,妈妈可以和孩子一起尝试动手的乐趣;有的营养丰富,适合当小零食。不含化学膨松剂,可以吃得安心,放心,吃得健康!而且,容易储存。

食材明细

主料
辅料

拼图饼干的做法步骤

  • 拼图饼干的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 拼图饼干的做法步骤:2
    2
    黄油隔水溶化,并加入糖粉,搅拌均匀,然后再用搅拌器(这样在搅拌的时候糖粉不会飞出去)
  • 拼图饼干的做法步骤:3
    3
    搅拌成乳白色。
  • 拼图饼干的做法步骤:4
    4
    鸡蛋液少量多次地加入,一直到慢慢吸收打匀为止。
  • 拼图饼干的做法步骤:5
    5
    蛋液打好后,加入过筛的低粉,慢慢上下翻拌均匀。
  • 拼图饼干的做法步骤:6
    6
    最后揉成团状,盖上盖子或保鲜膜,饧发40分钟左右。
  • 拼图饼干的做法步骤:7
    7
    取一小块面团,把要做的模板放在上面。(特别要说明一下,面团擀成圆形之后,一定要放在冷冻室里20分钟左右,放后,面会回缩的,稍硬一点儿后,再刻)
  • 拼图饼干的做法步骤:8
    8
    用小刀一刀一刀地刻出形状,每片刻出来后,用手把四周都整理一下。
  • 拼图饼干的做法步骤:9
    9
    刻出后,放入烤盘,100度,烤10分钟左右,饼干的四周微微发黄就好了。(每家的烤箱型号不同,时间也不同,烤的时候多观察,别糊了)
  • 拼图饼干的做法步骤:10
    10
    我用的是红曲粉加了一点水,然后,用牙签一点一点写上去的,用毛笔写,饼干不容易吸收。
  • 拼图饼干的做法步骤:11
    11
    又是另一张图了,和上面的方法一样。
  • 拼图饼干的做法步骤:12
    12
    取一小块面团,把要做的模板放在上面。(特别要说明一下,面团擀成圆形之后,一定要放在冷冻室里20分钟左右,放后,面会回缩的,稍硬一点儿后,再刻)
  • 拼图饼干的做法步骤:13
    13
    形状确定好后,把每个拼图之间用剪刀剪开,然后,用刀子小心地刻出来。
  • 拼图饼干的做法步骤:14
    14
    放入烤盘,100度,烤10分钟左右,饼干的四周微微发黄就好了。(每家的烤箱型号不同,时间也不同,烤的时候多观察,别糊了)
  • 拼图饼干的做法步骤:15
    15
    每个拼图都拼好后,画上自己所喜欢的图案。
  • 拼图饼干的做法步骤:16
    16
    好了。自己做的时候,也有失败,但是,做完成品后,所有的失败都值得。
  • 拼图饼干的做法步骤:17
    17
    成品图,我做的图案,比较简单,因为本人,美术太差,所以,大家就凑合看吧,多谢大家了。

小窍门

丝巾温馨提示:拼图,烤出来后,再拼一下,有不合适的地方,再修整一下。
来自 美食天下 炫润丝巾 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   饼干   下午茶   快餐  

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