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西葫芦炒蛋

西葫芦炒蛋的做法

1张图片

“家常小炒,简单省时,开胃下饭,快手菜”

食材明细

主料

西葫芦 适量
鸡蛋适量
火腿适量

辅料

黄酒适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西葫芦炒蛋的做法步骤

1
西葫芦洗净切片
2
火腿切片
3
鸡蛋洗净蛋壳磕入碗中打散,放少许黄酒,清水搅拌均匀
4
起油锅,倒入蛋液炒熟装盘
5
另起油锅,撒适量盐,放入西葫芦翻炒,加入火腿翻炒,倒入炒好的鸡蛋混合翻炒入味即可

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使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜

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